涼拌白灼蝦怎么做
更新時間：2023-06-29 01:59:18
1、食材：蝦300克、姜2片、蒜適量、小米椒適量、姜一塊、洋蔥少許、香油少許、金桔檸檬5～8個、海鮮醬油一碗、香菜香蔥適量、芹菜少許。
2、將蝦洗凈備用，鍋里放清水，滴幾滴醋，放入二片生姜，一起煮沸，倒入明蝦和鹽，蓋上鍋蓋煮3分鐘，出鍋瀝干水分。
3、海鮮醬油加水，比例1：1。
4、芹菜切段，洋蔥切條。
5、小檸檬對半切，在這里小檸檬起到的是代替醋的作用，所以不需要加醋了。將小青檸的汁擠進去。
6、蔥姜蒜香菜小米辣都切碎。
7、準備一個大碗，把蝦放進去，再把醬汁倒在蝦身上按摩一下，淋少許香油，腌三小時即可。
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