八爪魚怎么做
更新時間：2023-06-29 02:02:12
1、八爪魚洗凈，去牙齒、墨汁，沖洗干凈。下鍋焯一下，變黃撈出。
2、鍋中放油，炸辣椒、花椒，放入蔥姜爆香，放入郫縣豆瓣醬、蒜蓉辣醬、耗油、料酒、生抽。
3、放入八爪魚，煸炒。加入適量清水、雞精、白糖，小火燒5分鐘，大火收汁。出鍋撒點香蔥末，搞定。
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