4種常用食物保存方法

1.冰箱冷藏冷凍法

現在家家戶戶都有冰箱，冰箱已經成為大家必備的家電之一。冰箱分為冷藏室和冷凍室，所以平時不管是什么食物，在吃不完或者需要儲存的情況下，都可以放入冰箱進行冷藏或者冷凍。冷藏一般時間較短，3~5天之內需要吃完，而冷凍則時間會比較長，放上幾個月甚至半年左右都不要緊。所以短時間不吃的食物放到冷藏室，而長時間不吃的食物放到冷凍室。

2.真空保存法

真空保存法是目前最有效，也是最可以延長食物保質期的一種方法。真空保存法它主要的原理就是采用真空，讓食物與空氣隔絕，這樣的話就不會產生細菌，發生變質。因此任何食物都可以放入到專門的食品真空袋，然后把里面的空氣抽掉，密封保存即可。

3.常溫保存法

常溫保存法是在沒有任何的情況下進行常溫保存，但是不同食物有它的不同的保存時間。有的食物比如油炸類的可以放3~5天，而有的新鮮的水果，或者新鮮的蛋糕之類的，一般一到兩天。但是不管是什么食物，盡量選擇避光通風干燥，陰涼處，而且最好放袋子或者盒子里面，這樣也更加干凈衛生。

4.地窖保存

一些家庭或者農村會有地窖，地窖屬于冬暖夏涼，而且溫度是比較恒溫的，所以如果有地窖的話呢，可以把食物放到地窖保存，這樣的話其實也是可以很好的保存食物。

以上這四種方法儲存食物是非常常見，也是非常實用的。相信大家用的最多的也就是常溫保存以及冰箱的冷藏冷凍保存法。不過食物還是吃新鮮的比較好，所以大家在購買的時候也要理性消費，不要一次買太多，這樣才能夠吃到比較新鮮的食物。